Интересное и необычное блюдо — картофельные шарики. Идеально с мясом или рыбой!

Готовлю часто и с удовольствием!

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • молотый перец красный и черный
  • мука — 2 столовых ложки
  • яйцо — 1 штука
  • соль
  • растительное масло
  • зелень
  • сливочное масло — 2 столовых ложки
  • сметана

Приготовление:

Очищенный картофель варим, присаливаем. Готовим пюре, добавляем яйцо, сливочное масло, перец. Все смешиваем.

Формируем шарики еще из теплого пюре, затем обваливаем их в муке.

Наливаем в сковороду растительное масло, подогреваем его и поджариваем в нем шарики до образования золотистой корочки.

Выкладываем на блюдо и посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Free WordPress Themes, Free Android Games