Секрет вкуснейшей маринованной капусты

Все кто хоть раз попробовал эту хрустящую свежую капусту в маринаде, обязательно брал себе рецепт на заметку.

Твои домашние будут просить ее готовить снова и снова, так как она очень вкусная.

Благо что капуста будет готова всего через сутки. На вкус она получится немного острой и пикантной.

Эта капуста отлично подойдет к картофелю и мясу. А также ее можно просто есть с хлебом. Отличный рецепт!

Маринованная капуста

Ингредиенты:

  • 2 кг свежей капусты
  • 4 морковки
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 ст. л морской соли
  • 10 горошин перца
  • 4 лавровых листа
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1/2 ст. уксуса

Приготовление:

Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке, порежь чеснок и положи в кастрюлю.

Приготовь маринад. В один литр воды добавь сахар, соль, перец, лавровый лист и прокипяти 12-15 минут, затем добавь растительное масло и 9%-й уксус.

После того как маринад немного остынет, полей им капусту. Придави гнетом в кастрюле до полного остывания.

После переложи в трехлитровую банку капусту и поставь в холодильник на сутки.

Капуста готова! Обязательно попробуй приготовить маринованную капусту таким способом. Ты не пожалеешь!

Источник

Free WordPress Themes, Free Android Games