Блины, блинчики – тонкие, бархатные, кружевные, шоколадные, сырные… Все мои любимые рецепты. Меню на следующую неделю))
Подписывайтесь на канал https://goo.gl/RoUqRM, чтобы ничего не пропустить!
РЕЦЕПТЫ:
—1—
Тонкие блинчики на молоке.
Рецепт несложный. Блины очень вкусные и нежные. Не рвутся! Тесто может показаться немного жидковатым, но не добавляйте муку!
Готовьте по рецепту. Все получится!
• Молоко (тёплое!) – 500 мл
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Крахмал – 60 г
• Мука – 100 г
• Соль – щепотка
• Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Перед тем как наливать тесто на сковороду, перемешивайте его ложкой (так как картофельный крахмал оседает на дно).
—2—
Кружевные блинчики.
Очень вкусные и красивые блины на молоке. Я поделюсь маленьким секретом приготовления кружевных (ажурных) блинчиков. Любимое блюдо по-новому!
• Молоко – 300 г
• Мука – 6 ст.л. (с горкой)
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.
—3—
Очень вкусные тонкие домашние блинчики.
Нежные, просто бархатные. Идеальные пропорции!
Тесто для блинчиков кажется жидковатым, но не добавляйте муки! Все получится! Блинчики не рвутся, поэтому можно их готовить с любой начинкой.
Рецепт блинов:
• Молоко – 2 стакана
• Вода (кипяток!) – 1 стакан
• Мука (просеянная) – 1,5 стакана
• Яйца – 3 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
*** Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!
Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!
И еще! Если блинчики вдруг рвутся при жарке – добавьте пару ложек муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.
—4—
Шоколадные блинчики. Невероятно вкусно!
Рецепт:
• Молоко 3,2% – 700 мл
• Вода – 300 мл
• Мука – 350 г (примерно)
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Шоколад горький – 50 г
—5—
Мы любим блинчики с творогом.
Но этот десерт покорил нас всех! Мы теперь не хотим «просто блинчики», мы теперь хотим «блинчики, как в ресторане»!
Это невероятно вкусно! Уже «опробовала» на гостях. Равнодушных не осталось)) ВСЕ попросили рецепт!
• Блины – 15 шт.
• Творог – 300 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 60 г
• Сахар – 80 г
• Крахмал – 10 г
• Масло сливочное – 30 г
• Изюм – 30 г
Для заливки:
• Молоко – 100 мл
• Яйца – 2шт.
• Сахар – 30 г
• Сметана – 50 г
• Ванилин – 1г
* Размер моей формы 22х32 см
—6—
Блинчики с сыром и зеленью.
• Мука – 280 г
• Молоко – 500 мл
• Твердый сыр – 120 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Укроп – 1 пуч.